秋の味覚と言えば色々ありますが今回は秋刀魚にスポット

手軽に秋刀魚の骨抜き出来る裏技をご紹介します。

秋刀魚の塩焼きは骨が多くて食べにくいと感じる方

も多いですよね、とくに子どもや高齢の方の場合

安心して食べてもらう為には骨がない状態が理想です。

箸使って秋刀魚の骨抜きをスルッと大成功させる事

方法をお伝えします。

ポイント１　　尻尾をぽきっと折ってと取り外す

ポイント２　　秋刀魚を箸ではさんで全体をもむ。（念入りにもむとよいです。）

ポイント３　　エラの部分に箸で軽く切れ目を入れ

頭と胴体をしっかりとつかみます。

ポイント４　　ゆっくりと頭を引き抜きます。

以上です。

驚くほどスルッと秋刀魚から骨が抜けて気持ちいいです。

秋刀魚を食べる時に試してみて下さい。